Выращивание огурцов
Выращивание огурцов дело не простое. Надо много знать об особенностях выращивания этого овоща, о сортах, о гибридах, о правильном выборе почвы, о том, как выращивать рассаду и высаживать в грунт. Ну и в конечном счете нужно уметь правильно ухаживать за огурцами, собрать и сохранить урожай. И в этой статье, уважаемые читатели, я предлагаю вам почитать, что об этом думает человек, у которого большой практический опыт в выращивании огурцов.
Итак, о секретах выращивания огурцов с вами поделиться священник Максим Фомин.
Поговорим об огурцах, обо всем многообразии существующих разновидностях и способах выращивания огурцов в различной среде и условиях.
Что мы знаем об огурцах и, какую роль он играет в нашей повседневной жизни?
Наверное, никто из вас не ошибется и сходу отгадает следующую загадку: «Без окон, без дверей, полна горница людей». Догадались…ну конечно это-огурец. 99 из 100 опрошенных на просторах России без заминки дадут ответ на эту загадку (один не ответивший-скорее всего совсем маленький ребенок, который еще не умеет отгадывать загадки или не пробовал огурцов в силу возрастной диеты).
И как при слове «лимон» рот наполняется слюной, так и при упоминании огурца перед мысленным взором возникает зеленый пупырчатый крепыш, вспоминается аппетитный хруст и свежий, ни с чем несравнимый, весенне-летний запах. Его за это и любят, и готовы выращивать, преодолевая трудности, даже за Полярным кругом, и придумывать всякие хитрости, чтобы сохранить максимально долго.
Среди владельцев земельных участков (больших и не очень) найти человека, не интересующегося этой замечательной культурой, почти невозможно. Даже те, кто использует свои земельные угодья только для отдыха (газон, цветник, мангал и прочие радости), как правило, присоединяют к этому перечню пару грядок — для зелени и огурчиков.
В некоторых же регионах огурец можно назвать «градообразующей культурой» — вокруг него крутится весь жизненный уклад. Суздаль на Владимирщине, Луховицы в Подмосковье, Истобенск на берегу реки Вятки, Нежин в Украине или Зноймо в Чехии и.т.д -каждый из этих небольших городов претендует на звание «Огуречной столицы мира».
Вы, может быть, не поверите, но их жители знают тысячу и один секрет успешного урожая, огромное множество, массу полезных советов и мелочей по выращиванию огурцов. По-другому и не может быть, ведь от этого во многом зависит их благосостояние и благопроцветание. И они во многом, в отличие от кого бы-то нибыло, преуспели в данном вопросе.
В подтверждение значимости этой культуры огурцу даже памятники возводят. Первыми в подобном начинании были вятичи — в 2003 году в небольшом Истобенске «вырастили» 6-метровый бронзовый огурец. Следом появились гранитный погребок, бочонок и огурчик в Нежине.
Решили не отставать и белорусы — в 2007 году в Шклове появился чудо-действенный «огурец» в пиджачке с карманчиками. Общее мнение выражает надпись на бронзовом бочонке с метровым огурцом в Луховицах: «Огурцу- кормильцу от благодарных луховичан».
А как много поклонников и поклонниц у этого «зеленого джентльмена»! Ну, еще бы — вкусно, калорий минимум, жирам всасываться мешает, излишки воды из организма выводит, да еще и для кожи — просто клад. Так что же всеже это за «зверь» такой -наш огурец? Что мы можем сказать о нем в общем плане?
Огурец—однолетнее растение семейства тыквенных. Раздельнополое: имеет мужские и женские цветки, но однодомное, т. е. все цветки растут на одном растении. В пазухах одного листа формируются только мужские или женские цветки. Женские одиночные или по 2—3 шт., мужские по 5—7 шт. в соцветии.
Обычно сначала зацветают мужские цветки, но более раннее цветение женских чаще наблюдается при пониженных температурах и хороших условиях питания. Разделяют огурцы на два типа по способу опыления: пчелоопыляемые и партенокарпические, т. е. без опыления партенокарпические сорта и гибриды, как правило, длинноплодные, в засолку не идут, это в основном сорта салатного назначения.
Огурцы начинают плодоносить через 45—50 дней, а через 80—90 дней заканчивается их цикл развития.
Огурцы бывают белошипные и черношипные. Черношипные хороши в открытом грунте, скороспелые, но они быстро желтеют, короткоплодные. Белошипные огурцы в открытом грунте, и в защищенном, они преимущественно среднеспелые.
Стебель у огурца стелющийся, на разрезе округлой, граненой или округло-граненой формы, в длину может достигать 2 метров и более. Различают главный стебель и боковые побеги, которые в свою очередь подразделяют на побеги первого, второго и последующих порядков. У разных сортов длина и степень ветвистости может отличаться. Будут они зависеть и от условий где они находятся.
Огурец — лианоподобное растение. С помощью усиков, которые представляют собой видоизмененные боковые побеги, он может закрепляться на опорах, принимать вертикальное положение. В то же время, если позволить стеблю стелиться по земле, то из пазух листьев, как у многих лиан, начинают формироваться придаточные корни. Их общая площадь может почти в 100 раз превышать поверхность основной корневой системы.
Ближайшие родственники: тыква, дыня, кабачок, арбуз. С точки зрения ботаники, огурец должен относиться к... ягодам (тип плода определяется как тыквина, или ложная ягода), но, все-таки, с кулинарной точки зрения огурец обычно воспринимается нами как овощ. Уникальность этого овоща-ягоды заключается в том, что это, пожалуй, единственный продукт, который едят незрелым.
Считается даже, что само название происходит от греческого «аорос» («незрелый»), которое постепенно трансформировалось в «аугу- рос» и на Руси в «огурец». Что касается огурцов, то выращивать огурцы можно по-разному: хотите стандартную грядку, и ваши площади позволяют — пожалуйста, просто высаживайте, не хотите гнуть спину, или участок очень маленький —взращивайте на вертикальной шпалере.
Этот же метод применяется в теплицах и при выращивании огурцов на балконе и прочее. Но важно учесть некоторые огуречные особенности. Во-первых, как уроженец тропиков, огурчик любит тепло и очень боится холодов. Поэтому теплицу устанавливают, ориентируя с востока на запад, а с северной стороны необходимо пред-усмотреть укрытие от ветра.
Грядки лучше делать с крутой западной стороной и покатой восточной, на которой в основном и будут располагаться плети. Кроме всего прочего, восточно-западная ориентация грядки обеспечивает максимальное освещение, что также благотворно сказывается на урожайности.
Желательно сразу предусмотреть возможность накрывания огурцов каким-либо материалом (пленкой, лутрасилом, спанбодом и т. п.), и, не только маленьких растений — принимая во внимание непредсказуемость климатических капризов, будет иногда не лишним и взрослые растения утеплить.
Во-вторых, когда разговор заходит про джунгли, обычно на память приходят «тропические ливни» и «невыносимая влажность», описанные в приключенческих книгах. И лиана-огурец, даже «переехав» в наши умеренные широты, сохранила любовь к повышенной влажности.
Поэтому всегда выставляйте на грядке или в теплице открытые емкости с водой. Поверхность почвы лучше мульчировать скошенной газонной травой, опилками или перегноем. Так лучше сохраняется влага в земле, не образуется твердая корка на ее поверхности и почти не растут сорняки, да и плоды не пачкаются.
В-третьих, огурцу абсолютно чужд лозунг героев сказки «Теремок»: «В тесноте, да не в обиде» в тесноте он будет плохо расти. Недаром же его дикие предки, вынужденные бороться за каждый сантиметр простора в джунглях- были маленькие и горькие. Вам ведь такие огурцы не нужны?
Что нужно сделать еще такого, чтобы ваши «зеленые друзья» обильно и дружно росли, были при этом здоровыми и крепкими и, радовали бы вас большими урожаями? Что же попытаемся максимально подробно и полно ответить на все эти и, еще многие другие вопросы, которые возникают или могут возникнуть у вас в вашей садово-огородной практике.
Если хотите узнать о выращивании огурцов больше, то можете посмотреть видео «Тепличная практика от батюшки», в котором вы увидите весь процесс выращивания огуречной культуры от и до, наглядным образом. Просто слушайте, смотрите и повторяйте и все… http://ogyrets.ru/op/122
Мир Вашему дому! До скорых встреч на страницах журнала «Семья и дом» SemyaiDom.ru
Столько новой информации открыл для себя о огурцах, казалось бы, что такого сложного вырастить огурцы, а оказывается очень много тонкостей нужно знать.
Огурцы довольны прихотливы, и в их выращивании есть много тонкостей.