Настойка на клюкве - рецепт с фото
Настойка на клюкве делается очень просто, а пить ее одно удовольствие. Клюкву можно настаивать как на водке, так и на спирту. В данном рецепте будем использовать спирт:
- Итак, берем литровую банку клюквы, засыпаем в дуршлаг, промываем клюкву в проточной воде, после чего разминаем ягоды деревянной толкушкой, а если таковой нет, то просто ложкой или прокручиваем в мясорубке.
- Затем выкладываем приготовленную клюкву в 3-х литровую банку, выливаем туда 1 литр спирта, высыпаем 1 стакан сахарного песка и добавляем воду до краев банки.
- Размешиваем все составляющие, закрываем банку капроновой крышкой и ставим в темное место настаиваться.
- Периодически рекомендуется взбалтывать содержимое банки. Настойка будет готова практически через 5 дней, но лучше настаивать дольше, до 1 месяца.
- Готовую настойку процеживаем, отжимаем ягоды и еще раз процеживаем до прозрачности.
Все, мы получили красивый, вкусный и полезный напиток с крепостью 32-35 градусов, который можно подавать к столу. Пить надо с осторожностью, т.к. крепость практически не чувствуется, пьешь как будто крепкий морс. При желании можно сделать крепость меньше, убавив в рецепте количество спирта.
Ингредиенты для клюквенной настойки:
- Клюква – 1 литровая банка
- Спирт – 1 литр
- Сахар – 1 стакан
- Вода
Настойка на клюкве обладает и бодрящим эффектом и целебными свойствами: в малых дозах помогает при язвенной болезни, двенадцатиперстной кишки и желудка. Но не допускается к применению при гастрите, проблемах с печенью, повышенной кислотности.
Мир Вашему дому! До скорых встреч на страницах журнала «Семья и дом» SemyaiDom.ru
Уважаемые читатели, если вам понравилась статья, не забудьте поделиться статьей в социальных сетях, нажмите на кнопочки ниже.
Некоторые материалы на данном сайте взяты из открытых источников. Они имеют обратную ссылку на материал или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам на почту mikushkin5@gmail.com
Если вы являетесь правообладателем исключительных прав, и ваши права каким-то образом нарушаются с использованием на нашем ресурсе, мы просим незамедлительно сообщать об этом письмом в электронном виде на почту mikushkin5@gmail.com
Надо попробывать
Конечно, Вам понравится.
Напиток, действительно получается отменный. Думаю, не лишним будет добавить, что спирт надо использовать лучше медицинский ни в коем случае не технический. И употреблять настойку следует очень умеренно, маленькими дозами. Тогда и на пользу будет.
Ну естественно, что спирт нужен только медицинский.
Главное не переусердствовать с лечением,тогда пользы точно не будет)))
Во всем нужна мера!)
Вообще-то очень неправильно лить воду в спирт!
Может вы и правы, но я сужу по результату. А как раз конечный результат, т.е. получившийся продукт нравится не только мне, но и всем моим друзьям и гостям.