0

Как сварить яйца, чтобы скорлупа с них буквально слетала: поможет обычная канцелярская кнопка

Вареные яйца – питательный и полезный продукт, поэтому они часто используются для приготовления разных блюд. Если этот продукт – частый гость в рационе, нужно научиться быстро его очищать.

Чтобы скорлупа очищалась без проблем, нужно уметь правильно варить яйца. Сырые яйца заливают холодной водой, чтобы она покрывала их примерно на толщину одного пальца.

Можно добавить соль или соду. Затем продукт доводят до кипения и варят от 6 до 10 мин в зависимости от того, какая консистенция нужна.

Свежие яйца всегда очищаются очень трудно. Поэтому, если нужен идеально очищенный продукт, лучше не брать только что снесенные яйца.

Только что отваренные яйца заливают очень холодной водой. Когда жидкость нагревается, ее сливают, а яйца снова заливают ледяной водой.

Так делают, пока продукт полностью не остынет. Быстрое охлаждение хорошо тем, что останавливает процесс готовки, и яйцо получается именно той консистенции, которая нужна была изначально.

В медленно остывающем яйце процесс готовки продолжается еще некоторое время. Резкий перепад температуры способствует затвердению белка, и он хорошо отделяется.

Чтобы скорлупа с них буквально слетала

С проблемой «неочищаемых» яиц сталкивался каждый. Но ее можно легко решить! Теперь скорлупа с вареных яиц будет слетать, как шапка в ветреную погоду! Запоминайте!

Вам понадобится обычная булавка или кнопка. С ее помощью на закругленной части яйца делается небольшое отверстие.

Как вы знаете, в этой части находится пустая камера, так что яйцо не вытечет. Делайте отверстие аккуратно, чтобы скорлупа не треснула, и чтобы защитная пленка осталась целой.

Если у вас все получилось, можно приступать к варке!

Не забудьте в конце поместить яйца в холодную воду.

Приготовьтесь приятно удивляться, ведь теперь при чистке яиц скорлупа будет буквально слетать с них!

Могу заверить вас, что этот трюк работает. Проверено!

 

 

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *